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66页手册规范种“放心菜”江夏区“新农人”陈中诚打造绿色田园

发布日期:2017/3/20 11:36:55      来源:      作者:
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    2017年,武汉市江夏区在全省率先探索培育农产品“地块品牌”:将农业生产者与其经营的田间地块绑定,通过推行农业生产标准化规程,完善全过程监管,促进农产品的产地品牌化,直接提升源头生产价值。江夏区金口万家墩蔬菜合作社就是一个农业标准化范本。

    “标准化种植” 种出“放心菜”

    3月,该合作社负责人陈中诚正张罗采摘一批有机花菜,送往武钢食堂。陈中诚拿出一本合作社编制的《农产品标准化生产操作手册》,上面详细列举了花菜、红菜薹、西红柿等共13种蔬菜生产技术规程,以及农资采购使用管理制度,厚达66页。

    以红菜薹为例,规程中重点规定了“园田环境”“栽培技术”两大类。园田环境要求“方圆20公里内无有害废水、废气或废物排放,土壤肥力、PH值等”。栽培技术包括品种、播种育苗、温度管理、肥水管理、及时间苗、病虫害防治、采收等详细规程。

    “按照这本规程种植,每个人都能在这块地上种出品质大体一致的放心菜。”陈中诚说,这本手册是合作社成员多年种植经验的总结,也是指导本地区土壤适种品种方案的最优选择,以后还将继续丰富完善。

    远程实时监管用药用肥

    万家墩蔬菜合作社在田地里安装摄像头、温度仪等各类传感器,采集农田数据。监管人员通过远程监控屏幕,可看到田间蔬菜叶子上的虫眼,固定屏幕放大后,可以观察特定植株的病虫害情况。通过层层监督检验,合格农产品打上二维码“身份证”,消费者用微信扫码可查农产品生产厂家地址、种植采收时间、质量安全检测结果,甚至包括农产品种植时肥料使用的日期、肥料的来源等信息。

    每周一,专职检测员走到田里随机选择几颗菜薹,在检测室内剪碎,加入胆碱酯酶、显色剂等,放入比色皿,最后装入自动检测设备内。几分钟后检测结果自动打印出来,同时检测数据由设备自动上传至区农委农产品质量安全监管中心。

    陈中诚说,样品不合格就无法打印,同时上级单位会自动接到报警提示。“如果蔬菜有问题,抽检作弊也没用,蔬菜在销售渠道中也会被随时抽检。”

    万家墩蔬菜合作社共有600亩优质菜地,蔬菜主要供应中百超市、武钢等标准要求较高的大客户。陈中诚认为,正是标准化生产赢得了这些订单,“我们很珍惜供应商资格,从土壤、种植至农药残留抽检等,不敢出任何意外。下一步,我将进一步扩大规模,降低成本,让更多的顾客吃上‘放心菜’。”陈中诚说,天气转暖了土壤要深耕,打算购买一批“生物有机肥”做底肥,进一步改良土壤,保持菜地土壤肥力。

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